anja schreiber-Erfolg im Gastgewerbe

Willkommen bei Anja Schreiber - Erfolg im Gastgewerbe,

dem Unternehmen rund um Optimierung im Gastronomiebereich!
Auf dem Weg zum Erfolg begleite ich Sie
mit Biss, Tatkraft und Herzlichkeit!
Erfolgreich starten
Von der Idee bis zur Umsetzung ist es ein weiter Weg, der gut durchdacht sein will, festgehalten im Business-Plan.
Dazu gehören
• Angebot-Fördermöglichkeiten-Zielgruppe-Markt-Abgrenzung von Mitbewerbern
• Marketing-Chancen und Risiken-Organisationsaufbau-Personal-Ausstattung
• Standort-Rechtsform-Steuern-Absicherung-Formalitäten-Ziele & Visionen
• Finanzierung und Finanzplanung
Wichtige Themen, damit Sie weder Geld noch Zeit verschenken!
Auch bei der Umsetzung, der Gründung und darüber hinaus stehe ich Ihnen gerne zur Seite.

Erfolgreich begeistern
Um aus Zufriedenheit Begeisterung wachsen zu lassen, müssen unzählige kleine Faktoren berücksichtigt und optimiert werden. Ich analysiere diese, begleite Sie auf Ihrem Weg zum Ziel und zeige auf, an welchem Punkt Sie sich momentan befinden.
Hierbei geht es vor allem um folgende Bereiche:
• Gastgeberqualität-Servicequalität-Kompetenz-Mitarbeiterbegeisterung
• Kundenzufriedenheit-Verkaufsfähigkeit-Angebots- und Produktqualität
• Authentizität-Ambiente & Ausstattung-Arbeits-Abläufe
Auslöser für Begeisterung sind Kompetenz, eigenmotiviertes Denken und Handeln, kundenorientierte Lösungen, kooperatives Teamwork und Kundenbetreuung in Bestform.
Auf diesem Weg werden natürlich auch Ihre Mitarbeiter eingebunden. Durch Arbeit, Schulung, Training, Kritik und natürlich auch Lob - denn wir alle sind nur so gut wie unsere Mitarbeiter.

Erfolgreich führen
Man kombiniere Qualität mit Innovationen, einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis und intensiver Kundenkommunikation und fertig ist das Erfolgsgericht, dass Ihnen Unterscheidungskraft gibt! Deswegen arbeiten wir Ihr klares Alleinstellungsmerkmal heraus. Ihre Chance für die Zukunft Ihres Unternehmens ist Spitzenleistung und Spitzenservice mit ganz speziellem Nutzen für ganz bestimmte Zielgruppen. Dies entscheidet über die Anzahl Ihrer Gäste und Stammgäste.
Hierbei geht es vor allem um
folgende Bereiche:
• Produkte-Preise-Standorte-Werbung-Kommunikation
Um es erfolgreich anzugehen, blicke ich mit Ihnen ins Detail. Dazu analysieren wir Ihre Situation: Zielgruppe, deren Bedürfnissen, Verhalten der Gäste, Markt und Trends, Mitbewerber, Werbung und PR, Angebot und Präsentation. Offen und konstruktiv nehmen wir gemeinsam alles genau unter die Lupe.

Erfolgreich handeln
Man nehme neue Ideen, mal kleine, mal größere Investitionen und fertig ist ein marktgerechtes Konzept mit Chance auf Mehrumsatz. Doch vorher suche und finde ich gemeinsam mit Ihnen die „Geldfresser“ in Ihrem Unternehmen damit der Geschmacksverstärker für neue Ideen vorhanden ist.
Richtig kalkulierte Speisen und Getränke, sinnvolle Angebote, gute Lieferantenpreise sowie optimierte Arbeitsabläufe sind der Weg zu verbesserten Bilanzen und umweltverantwortlichem Handeln.
Der bewusste Umgang mit Ihren Ressourcen bietet neben Einsparungsmöglichkeiten auch zusätzliches Werbepotential.
Erfahren Sie, was in Ihrer Gastronomie schlummert und auf seine Chancen wartet. Ich besuche Sie sehr gerne zu einem ersten Gespräch.


Ihre erste Investition - ein Anruf oder eine E-Mail, ein klein wenig Zeit und vielleicht eine Tasse Kaffee.

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